يمكن أن يؤثر اضطراب الأكل على أي شخص تقريبًا بغض النظر عما إذا كان يعاني من نقص الوزن أو زيادة الوزن واضطراب الأكل هو مصطلح يغطي مجموعة من الحالات التي تشمل الأكل غير الطبيعي أو المتقطع.
لا يزال السبب الدقيق لاضطرابات الأكل غير واضح ومع ذلك يعتقد الخبراء أن العوامل الاجتماعية والثقافية والبيولوجية والنفسية تلعب جميعها دورًا في تنميتها.
أهم أنواع اضطرابات الأكل
نقدم أدناه معلومات عن بعض اضطرابات الأكل الأكثر شيوعًا بما في ذلك العلامات والأعراض النموذجية.
الشره المرضي العصبي
الشره المرضي العصبي هو حالة تتطور عادةً خلال فترة المراهقة أو بداية البلوغ وهو أكثر شيوعًا بين النساء أكثر من الرجال.
يميل الأفراد المصابون بالشره المرضي إلى تناول كميات كبيرة من الطعام بسرعة كبيرة والتي غالبًا ما يسميها الناس "الشراهة عند الأكل"
بعد الأكل بنهم يتخذ الشخص المصاب بالشره خطوات لتطهير الجسم من السعرات الحرارية الزائدة وتتضمن طرق التطهير الشائعة ما يلي:
• القيء الذاتي
• أخذ مدرات البول
• أخذ الملينات
لن يستخدم كل شخص مصاب بالشره المرضي طرق التطهير هذه ويحاول بعض الناس مواجهة تناول السعرات الحرارية العالية عن طريق الصيام أو ممارسة التمارين الرياضية بشكل مفرط.
أعراض الشره المرضي العصبي
تشمل خصائص الشره المرضي الأفكار والمشاعر والسلوكيات التالية:
• هوس بوزن الجسم وحجمه
• نوبات التطهير لمنع زيادة الوزن
• خوف عام من زيادة الوزن
يفقد بعض الأشخاص المصابين بالشره الوزن بينما يحافظ البعض الآخر على وزن الجسم وفي كلتا الحالتين قد يصاب الشخص بالآثار الجانبية التالية:
• حمض ارتجاع
• التهاب الحلق
• تسوس الأسنان
• الجفاف الشديد
• اختلال توازن الكهارل التي يمكن أن تؤدي إلى سكتة دماغية أو نوبة قلبية
فقدان الشهية العصبي
فقدان الشهية العصبي أو فقدان الشهية هو أحد أكثر اضطرابات الأكل شهرة.
فقدان الشهية يميل إلى التطور في مرحلة المراهقة أو بداية البلوغ وهي أكثر شيوعًا بين النساء أكثر من الرجال.
أعراض مرض فقدان الشهية
تشمل العلامات والأعراض لفقدان الشهية ما يلي:
• عادات الأكل المقيدة للغاية
• نقص الوزن مقارنة بالآخرين من نفس الطول والعمر
• الخوف من زيادة الوزن حتى مع نقص الوزن بالفعل
• نظرة سلبية للجسم
• بناء احترام الذات على وزن الجسم أو شكله
• تجنب تناول الطعام في الأماكن العامة أو مع الآخرين
• ميول الوسواس القهري لدى بعض الناس
اضطراب الشراهة عند تناول الطعام
، عادةً ما يستهلك الأشخاص المصابون باضطراب الأكل بنهم كمية كبيرة من الطعام بسرعة كبيرة ومع ذلك فهم لا يقيدون تناول السعرات الحرارية في أوقات أخرى أو يطهرون الطعام الزائد الذي يستهلكونه.
ينطوي الأكل بنهم على مخاطر زيادة الوزن ويعاني الكثير من الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الأكل بنهم من زيادة الوزن أو السمنة .
العلامات والأعراض
قد يعاني الشخص من اضطراب الأكل بنهم من بعض الأعراض:
• الشعور بفقدان السيطرة عند تناول الطعام
• الشعور بالخجل أو الاشمئزاز عند التفكير في الإفراط في تناول الطعام
• تناول الطعام على انفراد
اضطراب الاجترار
اضطراب الاجترار هو حالة يقوم فيها الشخص بإخراج الطعام المهضوم جزئيًا ومضغه مرة أخرى قبل بلعه أو بصقه ويحدث الاجترار في غضون 15-30 دقيقة من ابتلاع الطعام.
الاجترار هو رد فعل لا إرادي وتبدأ الحلقة الأولى عادةً استجابةً لمرض أو إصابة جسدية أو ضائقة نفسية
يمكن أن يبدأ اضطراب الاجترار مبكرًا مثل الرضاعة وغالبًا ما يتحسن الرضع الذين يصابون بالاجترار دون علاج ومع ذلك يمكن أن يؤدي الاجترار المستمر إلى سوء تغذية قاتل.
عادة ما يتطلب الاجترار عند الأطفال الأكبر سنًا والبالغين علاجًا نفسيًا.
العلامات والأعراض
قد يعاني الشخص المصاب بهذا الاضطراب من الأعراض التالية قبل فترة وجيزة من ارتجاع الطعام:
• غثيان
• الحاجة إلى التجشؤ
• حرقة من المعدة
• وجع بطن
• إسهال
• إمساك
• الصداع
• دوخة
• صعوبات النوم
• فقدان الوزن
• سوء التغذية
بيكا
يتوق الأشخاص المصابون بقرحة البيكا إلى تناول المواد غير الغذائية وتشمل الأمثلة على هذه العناصر ما يلي:
• التراب
• الطباشير
• قالب طوب
• حجر
• صابون
• منظفات الغسيل
• شعر
• صوف
• ورق
• قماش
يمكن أن تبدأ بيكا في مرحلة الطفولة أو البلوغ ويحدث بشكل متكرر لـ:
• النساء الحوامل
• الأطفال الذين يعانون من نقص الحديد والزنك
• الأشخاص ذوي الإعاقات الذهنية
يمكن أن تسبب البيكا مضاعفات خطيرة قد تهدد الحياة قد تشمل:
• تهيج المعدة
• إصابة الجهاز الهضمي
• سوء التغذية
• تسمم
اضطراب تقييد تناول الطعام التجنبي (ARFID)
اضطراب تناول الطعام المُقيِّد التجنبي (ARFID) والذي كان يُطلق عليه سابقًا اضطراب الأكل الانتقائي يشبه فقدان الشهية من حيث أنه ينطوي على تقييد استهلاك السعرات الحرارية.
ومع ذلك على عكس فقدان الشهية لا يهتم الشخص المصاب باضطراب تناول الطعام الاجتنابي / المحدد بحجم جسمه أو زيادة وزنه حيث يمكن أن تحدث الحالة بسبب عدم الاهتمام بتناول الطعام أو قد يتجنب الشخص تناول الطعام بسبب الخصائص الحسية للطعام.
يمكن أن يحدث اضطراب تناول الطعام الاجتنابي / المحدد في أي عمر
قد يعاني الشخص البالغ المصاب باضطراب تناول الطعام الاجتنابي / المحدد من فقدان الوزن وسوء التغذية وفي بعض الحالات لا يستهلك الأشخاص ما يكفي من السعرات الحرارية والعناصر الغذائية لدعم وظائف الجسم الأساسية.
العلامات والأعراض
تتضمن بعض علامات وأعراض اضطراب تناول الطعام الاجتنابي / المحدد ما يلي:
• فقدان الوزن بشكل كبير
• توقف النمو (عند الأطفال)
• نقص حاد في المغذيات
• الاعتماد على المكملات الغذائية عن طريق الفم
خيارات العلاج
قد يفيد العلاج النفسي الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل.
يجب على الناس البحث عن علاج لاضطرابات الأكل في أسرع وقت ممكن واضطرابات الأكل تزيد من خطر المضاعفات على الصحة البدنية والاضطرابات النفسية مثل الاكتئاب و القلق .
سيحدد نوع اضطراب الأكل الذي يعاني منه الشخص العلاج المناسب وبشكل عام يتلقى الأشخاص عادةً واحدًا أو أكثر من العلاجات التالية:
• العلاج النفسي والذي قد يشمل الإرشاد الأسري أو العلاج السلوكي المعرفي (CBT)
• الأدوية مثل مضادات الاكتئاب ومضادات الذهان ومثبتات الحالة المزاجية
• استشارات غذائية
• الرعاية الطبية والمراقبة